San Patrizio & BrewBerry

0 Flares 0 Flares ×

San Patrizio al Barley WineSan Patrizio è un appuntamento molto importante per noi appassionati di birra artigianale, una festa tradizionale che al Barley Wine vogliamo onorare nel migliore dei modi.

Sabato 17 Marzo 2018 al Bancone del Barley Wine ospiteremo il nostro amico “Riccardino facce ‘na ipa” Berenato (così ribattezzato da quel simpatico gruppo di degustatori anonimi che del nostro DrinkTeam) ideatore del progetto BrewBerry, con il qualce cerca di controllare tutta la filiera di produzione della birra, dalla coltivazione e maltazione dell’Orzo Consorzio, passando per l’ideazione della ricetta e la produzione della Birra, fino alla pinta che vi spillerà e racconterà!

Alle nostre spine tre sue creazioni:

  • Blonde 6%
Una birra fresca e beverina caratterizzata dalle note fruttate donate del lievito al naso e in bocca  da una fine secchezza.
Completamente in stile e legata al progetto la birra è caratterizzata dal malto utilizzato.
  • Dubbel 6,8
La dubbel ha un colore ambrato carico con qualche riflesso mogano, al naso una birra che ha note maltate predominanti.
Lo zucchero candito Brown caratteristico dello stile aiuta a ricordare tutta la tipicità Belga.
  • Tripel 8%
Note delicate di frutta bianca e passita, grazie al bouquet donato dalla fermantazione che ci trasporta nel Belgio più profondo.
In bocca il malto la fa da padrona e si sente tutto il lavoro fatto dal mastro Riccardino per esaltarne le caratteristiche.
Alta  e pericolosà beverinità.
Naturalmente non è San Patrizio senza stout e quindi abbiamo voluto stupirvi con gli effetti speciali, Gallagher Stout come se piovesse, probabilmente la migliore stout italiana e per chiudere la serata felici AleSmith Speedway Stout, considerata dagli amanti  delle imperial stout come uno degli esempi migliori al mondo nel genere!
Gli ingredienti ci sono tutti per un grande San Patrizio, ma vogliamo festeggiare nella giusta maniera quindi fino ad esaurimento scorte, per quelli che berranno 3 Birre seduti al bancone, una maglia celebrativa della giornata omaggio!